Lumpia Bom isi Seafood

Assalamualaikum..

Selamatt sore bunda.

Apa kabar? Semoga baik-baik saja tetap sehat ya.

Disini lagi hujan, kalau hujan gini bikin camilan kekinian enak yah..

Yuk buat lumpia bom bund. Disini isiannya saya pakai udang sama baby cumi.

Bahan:

1 bks kulit lumpia yang sudah jadi

1/4 kg baby cumi dan udang

1/4 

2 Wortel uk besar

4 batang daun bawang dan seledri

1 buah bawang Bombay

5 buah bawang merah

1 sdt merica bubuk

1 sachet masako rasa sapi

Garam secukupnya.

Cara membuat:

👩‍🍳 Potong kecil-kecil daun bawang, seledri, bawang merah, bawang Bombay dan wortel. Potong tipis dan memanjang seperti membuat bakwan.

👩‍🍳 Campurkan bahan yang sudah dipotong potong kecil dengan telur, udang dan baby cumi.

👩‍🍳 Masukan garam, royco Dan lada bubuk kedalam adonan telur.

👩‍🍳 Siapkan kulit lumpia Dan kuning telur Kocok untuk merekatkan kulit lumpia saat pembungkusan

👩‍🍳 Goreng adonan telur dengan Teflon seperti menggoreng telur dadar, ratakan diteflon agar berbentuk bulat.

👩‍🍳 Setelah matang, angkat dan letakan di atas kulit lumpia,gulung hingga semua bagian isi lumpia tertutup.

👩‍🍳 Goreng dengan minyak yang banyak dengan wajan penggorengan biasa

👩‍🍳 Lumpia bom siap disajikan bersama keluarga, selamatt mencoba.