Oseng mlinjo cabai ijo

Assalamu'alaikum..

Saya mau bagi resep rumahan yaitu sayur oseng mlinjo cabai hijau.

Bahan:

1/4 kg kulit mlinjo

3 kotak tahu putih

2 sdm Teri medan

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 cabai rawit

1 buah tomat

5 cabai hijau besar

1 sdm garam

100 gr gula jawa

Air secukupnya

Cara membuat:

Rebus kulit mlinjo, tiriskan.

Potong kecil-kecil tahu dan tomat.

Potong bumbu bawang merah, baeang putih, dan cabai.

Panaskan minyak diwajan, masukan bawang merah, setelah harum tambahkan irisan bawang putih, cabai, tomat, gula, dan garam.

Setelah dirasa matang masukan mlinjo yang sudah direbus aduk-aduk sampai merata.

Tambahkan air tutup sampai air surut,

Tumis mlinjo cabai ijo siap disantap

Terimakasih

Semalamat mencoba👩‍🍳